A természet és Tokaj harmóniája, Erdőbénye szívében
Fenntartható borászat a Tokaji hagyományok jegyében.
Ültetvényeink a történelmi Meszes-dűlőben találhatóak, amely Erdőbénye mellett húzódik.
Ez a középkori eredetű terület egyedi, meszes talajáról és kiváló mikroklímájáról híres, amelyek tökéletes alapot adnak a tokaji borokhoz. A dűlő gazdag történelmi múltja és különleges adottságai minden egyes palack borban visszaköszönnek, természetközeli gazdálkodásunknak köszönhetően.
„Tokaj mindig is közel állt hozzám – különösen szeretem azokat a borokat, amelyek lendületes, friss savaikkal kiemelkednek, így örömmel vállaltam, hogy az egri teendőim mellett Erdőbényén is dolgozhatok. Egy kortárs borászatot képzelek el: olyat, ami egyszerre fókuszál a termőhelyre, tiszteli a hagyományokat, és nyitott a legújabb technológiákra.”
Horváth Ádám – Borász
Híreink
A Bardon Borászat története elválaszthatatlan a Meszes-dűlőtől. Ez a kivételes adottságú szőlőhegy nem csupán termőterület számunkra, hanem a borászatunk szíve-lelke,...
