• Vendégoldal: interjú Molnár Ádámmal a WineArtCulture hasábjain

    “Kiskorom óta a szőlő és a bor szerves része az életemnek, mivel a család révén sokat voltam kint a szőlőben. Gyerekként az egész napomat tűző melegben szőlőtőkék között tölteni nem volt mindig felüdülés számomra, így aztán azt a konzekvenciát vontam le, hogy felnőtt fejjel én ezzel sosem akarok majd foglalkozni.

    Aztán mégis itt kötöttem ki, amit egyáltalán nem bánok. Mindkét nagypapám szőlővel foglalkozott, az egyik már tizenéves korától fogva lovas kocsit hajtott a földeken, majd traktorosként tevékenykedett. Pár éve tette le a traktort, de egyből vett is magának egy kisebbet. Két éves lehettem, amikor már vele jártam a földeket, még most is emlékszem, ahogyan a traktor pokróccal letakart szerszámos ládáján utaztam. 

    A másik nagypapám pedig a 60-as években került az Egervin-hez, ahol a pályafutása vége felé már a cég borászati igazgatója volt. Egyébként először vadgazda szerettem volna lenni, de perspektíva hiányában inkább más felé vettem az irányt és pénzügyet kezdtem tanulni. Kicsivel később viszont rájöttem, hogy az életemet nem egy irodában, elzárva a friss levegőtől és a természettől szeretném leélni.

    Körülbelül 20 éves lehettem, amikor apukámmal és nagypapámmal elkezdünk borkóstolókra járni, és teljesen beszippantott a borvilág. Elvégeztem a Corvinus Egyetemet, majd gyakorlat szerzés céljából voltam Új-Zélandon és Franciaországban, innen pedig már egyenesen a Tokaj borvidékre kalauzolt a sors.”

    Az interjú teljes terjedelmében itt olvasható.

  • 2018-as Bardon borok debütálása a 11. Furmint Februáron

    Idén is részt veszünk a Furmint Februáron, amely immár 11. alkalommal kerül megrendezésre. Mivel úgy jött ki a lépés, hogy decemberben palackoztuk le új évjáratú furmintunkat és január első hetében az Alphánkat, így ezt a két 2018-as bort lehet majd a mi standunkon megkóstolni – méghozzá először! mielőtt útnak indítjuk őket a kereskedelemben is.

    Várunk mindenkit sok szeretettel!

    (az esemény teljes kiírása itt: 11. Furmint Február Nagy Kóstoló)

  • Hárslevelű 2017

    Egy kis várakozás után ugyan, de piacra került 2017-es Hárslevelűnk is, ezzel egyidejűleg pedig 2015-ös Hárslevelűnket is szépen-lassan visszavonjuk a kereskedelemből. Az utolsó palackjaink ezentúl csak webshopunkban és a pincénél lesznek kaphatóak.

    A 2017-es Hárslevelűvel folytatjuk a tőlünk megszokott, jól ihatóságra törekvő stílust. A bor a Meszes-dűlőnkben található szőlőnkből készült, a meghatározó talajtípus itt riolit és andezit. A tőkék átlagéletkora 30 év.

    Az acéltartályos erjesztést egy évig finomseprőn való érlelés követte, palackba 2019 májusában került. A cimkén az eddig megszokott pillangó helyett Ádám kutyájának, Kleónak a rajza került.

    Alkoholtartalom: 13%

    Maradékcukor: 8,1 g/l

    Sav: 6,5 g/l

    Besorolás: OEM

    Webshop link


  • Januári ajánlat

    2015-ös Hárslevelűnket a Bodrogkeresztúr határában fekvő Lapis-dűlőnkről szüreteltük, 50 éves tőkékről. Finomseprőn, acéltartályban érleltük egy évig, majd ezt követően került palackozásra.

    Halvány arany szín, karakteres hárslevelű illat es íz, virágos, mézes, könnyed és szerintünk nagyon elegáns. Mivel törekszünk a jólihatóságra, ezért mindig a megszokottnál pár grammal több maradékcukrot hagyunk a borainkban, így lett ez a borunk a hivatalos szervek által félszáraznak titulálva – szerintünk simán száraz bor kategória, de hát a szabály, az szabály.

    Utolsó >50 palackunk van már csak készleten és segítünk kicsit, hogy minél előbb gazdára is találjanak a palackok: most három, vagy annál több palack vásárlása estén a darabár 2.500 forint (3.000 helyett). Rendelés és még több információ itt: Hárslevelű hármas – januári ajánlat

  • Újévi köszöntő

    Kedves Naplónk! Január 2-a van, kéthetes szabadságunkból ma próbálunk meg visszarázódni a szorgalmas hétköznapok világába. Az idei évet is tiszta lappal indítjuk. 2020 van, a kínaiak szerint a Patkány éve, amely új életet, megújulást hoz az életünkbe.


    Reméljük, hogy tudnak valamit a kínaiak, mert nagy terveink vannak az idei évre is. Mindenekelőtt szeretnénk folytatni mindazt, amit elkeztünk 2019-ben: időről időre megnyitni kapuinkat a felénk járó érdeklődők számára, akik szeretnék megtapasztalni, hogy milyen is a minket körülvevő háborítatlan csend és nyugalom (kivétel a Bor, mámor, Bénye keretein belül idén is nálunk fellépő Dynamite Dudes koncert ideje). Szeretnénk, hogy boraink még több helyen legyenek elérhetőek, annál is inkább, mert idén változik kicsit a szortimentünk. Mindenek előtt még januárban színre lép a legújabb Meszes furmintunk, ezt követően a 11. Furmint Február Nagy Kóstolón már az új Alphánkat is szeretnénk megmutatni. Ősszel palackba kerülhet Ádám első aszúja, év végén pedig akár saját pezsgőnkkel 🍾is koccinthatunk Karácsonykor.
    Vágjunk is akkor bele!

Elmúltam 18 éves